楽園の果実

来間島有機農園で育てた完熟トマトを濃厚なソースにしました。トマトの甘さと酸味が引き立ち、フレッシュなバジルの香りがたまらない、バジルソースとモッツァレラチーズを添えてカプレーゼ風に仕上げています。

宮古牛と宮古味噌のソースと自家製ジェノベーゼソースが絶妙なバランスの一品です。

宮古島産マンゴーでチャツネを作り、オリジナルスパイスと合わせたカレールーと当農園のマンゴーをゴロゴロ入れました。辛さ控えめで、マンゴーの食感や旨味を味わえる贅沢な一品です。

宮古味噌と宮古牛を使用した肉みそ入りスパイスカレーです。宮古島産のゴーヤとピパーチをアクセントにした、旨みとスパイス香る絶品カレーです。

宮古野菜とキッシュがメインの軽食プレートです。ドリンクもついておりますので小腹の空いた方にピッタリの一品です。

目にも鮮やかなピンク色のオムライスです。ホワイトベースにエビやベーコンの旨味が広がり、フワフワ卵と相性抜群です。

沖縄県産、パイナップルを食べて育ったあぐー豚「パイとん」に、楽園の果実のマンゴーを入れた特製ソースの丼ものです。

野菜も入っていて食べ応えのある一品です。

宮古牛とパイナップルポークの合い挽き肉と来間島で育ったアフリカンブルーバジルを使った楽園の果実オリジナルガパオライスです。辛さ控えめな仕上がりで、お子様にもおすすめな一品です。

伊良部島でとれたマグロと宮古島産のかぼちゃを使った和風クリームパスタです。

味付けには”宮古みそ”を使用しており、おすすめの一品です。 

宮古牛の肉の旨味とオリジナルのソースにフレッシュなアフリカンブルーバジルがアクセントになっています。

亜熱帯の宮古島でアジアを感じるボロネーゼです。

宮古牛のミートローフやミニカレー、お子様にも人気のマンゴープリンなどが乗ったプレートです。

※プレートの内容は季節によって変わります。